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細菌在有保鮮和無保鮮狀態下的變化情況

文章出處:成云廚具責任編輯:admin 人氣:發表時間:2018-06-11 16:25:55

由第三方機構——日本食品分析中心對炒股是什么意思怎么来的保鮮設備冷藏環境下的細菌增殖數,進行了比較試驗。結論是,成云保鮮的環境下,實驗的7天內細菌的一直處于平緩增長狀態,并且觀測到在第三天細菌的數量比最初日有所減少。
細菌增長變化

這個實驗結果,主要有如下兩個原因。

成云保鮮技術產生的靜電場環境對細菌特別是新生細菌具有負面影響。因此,細菌的增殖活動被減緩。因此在第三天的時候,細菌總量反而減少。
保鮮設備

細菌具有很強的環境適應力,隨著時間增長,新生的細菌逐漸適應靜電場環境,因此細菌又回到逐步增長的態勢。但是,我們可以看到,成云保鮮環境下7天內細菌的增長仍然得到很大程度的抑制,而一般冷藏環境下的食物細菌已經爆發性增長,導致腐敗變質。
海鮮保鮮

成云保鮮對細菌的增長具有抑制效果,同時也能有效抑制食品的腐敗變味現象。因為產生腐敗臭的最根本原因就是細菌活動,通過成云保鮮設備抑制細菌的生長,同時就具有了減少臭味產生的效果。

除了肉類,成云保鮮技術對蔬菜、水果類也有非常好的保鮮、抑菌效果。如照片中所展示的,通過令水分子共振,使得細胞活性化,成云保鮮冷藏環境下10天保存下來的蔬菜仍然保持新鮮。

 

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此文關鍵字:保鮮和無保鮮,細菌增殖數
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